ヤミーはハワイで人気の老舗BBQプレートのお店です。

Yummy(ヤミー)BBQ

ABOUT 会社紹介

SNS映え★ロコが愛するハワイアンBBQ

ロコ（ハワイで生まれ育った人）にとってBBQは一つの文化。ヤミーの登場でハワイのBBQは変わりました。塩と胡椒で食べるアメリカンスタイルが、漬け込んだ肉を焼くヤミーのBBQスタイルに。それはロコ自らが好み、自ら選んでいったのです。ハワイアンBBQは30年でハワイのソウルフードになり、今ではそれぞれの家庭が思い思いの味付けをして楽しんでいます。ロコに親しまれ愛されている本場「ハワイアンBBQ」が味わえるのは日本国内ではヤミーだけ。 "ひとときのハワイトリップ"を一緒にご提供していきませんか？ ≪≪　ヤミーの誕生　≫≫ ヤミーの生みの親ピーターキム氏は、アラバマ大学フットボール部の名キッカー。アジア系選手としてアメリカ本土で活躍していた選手ということもあり、瞬く間にハワイで有名な存在になりました。ハワイに戻りヤミーを創業して成功を収めた彼は、現在レストランチェーンも展開。ハワイを代表する実業家の一人として知られています。ヤミーの1号店は、1987年にまで遡ります。ハワイ最大のショッピングモール、アラモナア・ショッピングモールにキム氏は満を持して出店。「ヤミー流のBBQが受け入れられるか」そんな不安をよそに、瞬く間に人気店へ。「こんなBBQ、食べたことがない！」ロコの間で評判となり、今ではハワイ全土で展開。ハワイ飯の一つとして親しまれています。 ----- ◆栄本店名古屋市中区栄1-12-1 CIビル1F TEL 052-222-0831 ◆ささしまグローバルゲート店名古屋市中村区平池町4-60-12 1F TEL 052-485-8445 ◆パルコ店名古屋市中区栄3-29-1 パルコ西館7階 TEL 052-684-8832

BUSINESS 事業内容

スピーディーに、親切に、お値打ちな商品をご提供することをモットーとしております。

ハワイのソウルフードである「ハワイアンBBQ」レストラン

英語で「おいしい・舌ざわりの良い・素敵な」という意味の店名。ハワイの方にはもちろん、日本をはじめとする海外のお客様にも喜んでいただくために新鮮でとてもおいしい食材をご提供しています。 ≪≪　ヤミーのこだわり　≫≫ ◆「フレッシュメイド」がルール！オーダーを受けてから漬け込んだ肉を取り出し、一つ一つを丁寧に焼き上げていきます。味の決め手はハワイで生まれた、 30年以上愛されている秘伝のスイート醤油。スイート醤油に長時間、漬け込んだ肉を、強火で旨味を閉じ込めるように焼き上げます。肉は信頼できる安心・安全の国内メーカー仕入れ。ジュージューと焼く音、食欲をそそる香り…。ヤミーはいつもフレッシュメイド。すべてヤミーだけの美味しさです。 ◆種類豊富なベジタブル！ビタミンやカロチンなど栄養たっぷりなベジタブル（総菜）。これもみんなお店で手作りしています。毎朝、フレッシュな野菜をカットしてコツコツコツコツ。手間暇を惜しまないスタイルは今も変わりません。約20種類のハワイアンベジタブルに加えて、ニンジンやゴーヤ、カボチャなど、旬の野菜を使った限定ベジタブルも。また、メインの肉料理に合わせて、自由にベジタブルを選べるのがヤミー流。お客様ひとりひとりにとってのマイヤミーがあります。 ◆スイーツはマラサダ＆コーヒー！ロコが愛するアツアツふんわりのマラサダ。直輸入のハワイアンコーヒーは、ほのかに甘い香りが鼻をなでます。「あ、この味だ」ハワイを愛する人たちならきっと、あの情景が思い浮かぶはず。